餐厅服务员需要签劳动合同。《劳动合同法》规定，用人单位必须与劳动者签订劳动合同，这是法律义务。未签可能导致劳动者权益受损，如工资无保障、工伤无人负责等。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫服务员应要求与餐厅签劳动合同。处理方式有：主动与雇主沟通要求签订；若拒绝，可向劳动仲裁委申请仲裁或向法院起诉。选择时需考虑效率与成本，优先协商，不成再诉诸法律。 ✫✫✫✫✫有法律问题，请打电话15555555523（123中间8个5），微信同号，免费咨询✫✫✫✫✫服务员需签劳动合同。具体操作：1. 入职时主动提出签合同要求；2. 若雇主拒绝，收集工作证据，如工牌、工资条；3. 向劳动仲裁委提交仲裁申请，或准备材料起诉至法院；4. 跟进仲裁或诉讼进程，维护自身权益。
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